Se tem uma coisa que eu gosto é feira de rua (A Loka da Feira De Rua), amo de verdade, e hoje fiz a festa, comprei muita coisa para fazer um caldo beeem gostoso e quentinho para enfrentar esse frio, ou seja hoje a mesa será deliciosa...
Caldo de mandioquinha
Ingredientes:
- Madioquinha
- batata
- lombo desfiado (usando o restinho de uma mistura que fiz esses dias)
- macarrão (bem pouco, vou usar pra aproveitar o restinho que ficou no pacote)
- bacon
Temperos:
- pimenta calabresa
- sal a gosto
- tempero que chamo de Ana Maria (Ele é um tempero amarelo que vc encontra na feira)
- caldo Knor (usarei de picanha)
- Paprica (vc encontra naquela relação enorme de temperos em qualquer mercado)
cozinho a madioquinha na pressão e uso a água para fazer a base do caldo, dissolvendo o caldo knor, o bacon dou uma leve fritada em outra panela e jogo tudo junto na panela com o knor dissolvido, depois é só misturar tudo, a própria mandioquinha dissolve e faz o caldo engrossar
postarei foto no instagram e no meu facebook de como ficou, corre lá mais tarde para conferir...njos e a paz do Senhor a todas!
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